IQF Impingement-fryser til effektiv hurtigfrysning
Produkt beskrivelse
Impingement-fryseren anvender højhastighedsluftstråler, der retter deres kraft mod toppen og bunden af et fødevareprodukt for at fjerne luften eller den termiske barriere, der omgiver produktoverfladen.Når først denne barriere eller varmelag er fjernet, giver det mulighed for hurtigere frysning af produktet.Denne operation hjælper med at reducere behandlingstiderne betragteligt, hvilket giver frysetider svarende til dem, der leveres af kryogent udstyr.Derudover svarer driftsomkostningerne til traditionelt mekanisk udstyr.Impingement-fryserbåndet kan være SS massivt bælte eller mesh-bælte.Det solide SS-bånd er ideelt til det flade og møre produkt som kødfrikadeller, fiskefilet, skaldyrskød og efterlader ikke bæltemærker på produktet.Mesh-båndet er ideelt til granulerede produkter som afskallede rejer, pakket færdigretter osv.
Tekniske specifikationer
| Model | Produktion | Installeret strøm | Køleforbrug | Dimension | Bæltebredde |
| ITF-100 | 100 kg/t | 2,25 kw | 15 kw | 7,4*1,5*2,2m | 1000m |
| ITF-300 | 300 kg/t | 6,5 kw | 43,5 kw | 11,2*2,3*2,3m | 1800m |
| ITF-500 | 500 kg/t | 10,3kw | 75 kw | 13,5*3,0*2,5m | 2500m |
| ITF-1000 | 1000 kg/t | 19,8 kw | 142 kw | 22,9*3,0*2,5m | 2500m |
| ITF-1500 | 1500 kg/t | 28,6 kw | 225kw | 26,4*3,5*2,5m | 3000m |
Udstyrs ydeevne
• Frys små tynde produkter op til 25 mm tykke og frys produkter op til 200 mm tykke på den hurtigste og mest omkostningseffektive måde.
• Maksimal output.Dehydrering er mindre end eller lig med kryogen frysning.
• Optimal lufthastighed gennem fordamperen maksimerer varmeoverførsel, frosting og ydeevne.
• Hurtig afkøling og forvarmning.Designet hygiejnisk konstruktion sikrer hurtig ekspedition uden at gå på kompromis med grundig renlighed.
Ansøgning
Det er meget udbredt i hurtigfrysende strimler, kubik- eller kornmad, såsom rejekød, rejer, skiveskåret fisk, kødboller, delt kød, svinetunge, kylling, asparges og yam, hvilket sparer energi og er praktisk til rengøring og vedligeholdelse .Den er valgt af mange indenlandske fabrikker, idet den er en ny generation af hurtigfrysemaskine med et helt nyt koncept.
Udstilling
Hvorfor vælge IQF Impingement Tunnel Freezer
1. Den fryser flade produkter med høj volumen og høj kapacitet hurtigt og omkostningseffektivt.
2. Det kan fryse en række tynde eller flade produkter, herunder IQF-produkter af høj værdi.
3. Stabiliser bløde fødevarer og klæbrige slik før videre forarbejdning.
4. Den fryser og stabiliserer kogte fødevarer for at forbedre udbyttet og hygiejnen ved udskæringsoperationer.
5. Det kan super-køle rå kødprodukter hurtigt for sikrere nedkølet distribution.
